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虎牌电饭煲维修电话|电饭煲做蛋糕

蛋黄酱:5个蛋黄,1个全蛋,30克三温糖或砂糖,40克植物油,80克百香果汁,100克低筋面粉。虎牌电饭煲维修电话
 
蛋白乳:蛋白5,盐或柠檬汁或白醋少许,三温糖或糖50g
 
方法:
 
1。配料:从蛋黄和蛋白质中分离出5个鸡蛋(蛋白质先冷存),所有配料均称好,粉末过筛。
 
2。在内罐上涂一层黄油,以防粘粘和脱模。
3。<制作蛋黄糊>5个蛋黄和1个全蛋与糖混合,然后将植物油和西番莲果汁混合均匀,然后在每次添加后添加下一项。最后,加入筛过的低面粉,搅拌成无粉的光滑糊状。加入粉末时,动作应轻而快,以避免产生钢筋束。虎牌电饭煲维修点
 
4、从冰箱中取出蛋白质。先用电动搅蛋器低速打气泡,加少许盐,再转高速,加糖2~3次,用弯钩打湿发泡蛋白乳。
 
5。将1/3份蛋白乳刮入蛋黄糊中,用打蛋器搅拌均匀。
 
6。然后将混合好的面糊倒入剩余的蛋白乳膏中。用橡胶刮刀沿锅边翻转,然后以切割和混合的方式将其均匀混合。只要混合物均匀,不要过度搅拌,以免蛋白质消泡。
 
7。将面糊倒入抹有黄油的电子锅中,敲出气泡,用筷子将8号划十字,消除面糊中的气泡。
 
8。将内锅放入电子锅中,按下烹饪按钮。(我用糙米做了很长一段时间,半小时内不会发出完工的声音。如果蛋糕还没有煮熟,应在机器稍微冷却后再按一下烹饪按钮煮1小时。)
 
9。在电子锅发出嘟嘟声或1小时后,将筷子插入蛋糕体,完成后不要粘在面糊上。虎牌电饭煲维修官网
 
10。锅稍微冷却后,小心地把蛋糕倒出来。

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